曹妃甸稻米的不解情緣

       在數(shù)千年的歷史長河中，噴香撲鼻的大米飯是人們餐桌上不可或缺的主食之一。世界上一半的人口以大米為主食，可見水稻在糧食作物中占有舉足輕重的位置。
       位于河北省唐山市的曹妃甸區(qū)，恰是一塊擁有近百年水稻種植史的富饒之地。在這片熱土上勤勞耕作的稻農，多少輩來面朝鹽堿地，背向渤海灣，耕耘著一丘又一丘的稻田。春季的破土而生，孕育著希望；夏季的綠波蕩漾，舞動著力量；秋季的爛漫飄香，收獲著喜悅與幸福！
       追溯曹妃甸稻米的歷史，非寥寥數(shù)語可以表達。

       據(jù)文獻記載，公元526年（北魏孝昌二年）出現(xiàn)制鹽業(yè)。明朝初，山東移民來此拓荒種五谷，始建屯社（遷民建屯，土民編社）。直到百年前，濱海數(shù)里依然是“斥鹵不毛，如場之滌”，十數(shù)里外才見到“蠣墻草屋，村止數(shù)家，曬鹽捕魚，外無生業(yè)”。
       1941年開始引灤河水種稻，1945年建立解放農場，1956年定名為“河北省國營柏各莊農場”，大力開發(fā)建設國營農場。此后三年間，先后動用40個縣的18萬民工，開始大規(guī)模墾荒和水利建設。1958年時，種稻面積已有10萬余畝。其后，隨著技術水平的不斷提高，水稻種植面積和產量逐年遞增，呈現(xiàn)增產增收的良好態(tài)勢。

       1982年9月22日，國務院正式批準柏各莊農墾區(qū)改建唐海縣。2012年7月11日，國務院批準同意撤銷唐�？h，設立唐山市曹妃甸區(qū)。至此，“柏各莊大米”成為了曹妃甸大米的前身。
       北緯39度，是國際公認的“神奇緯度線”。在這條緯度上的城市成為了國際化都市，在這條緯度上的景色充滿了夢幻般色彩，在這條緯度上的產物創(chuàng)造了嘖嘖稱贊的奇跡。曹妃甸的稻米，恰生長于北緯39°07′43″～39°27′23″之間，是“地球優(yōu)質糧食的黃金緯度”。
       曹妃甸地處灤河下游，渤海之濱。因其獨特的地理位置，曹妃甸的稻米種植主要集中于鹽堿地上。灤河水發(fā)源于草原，流經燕山山脈礦藏富集區(qū)，富含大量有益礦物質，經天然磁化，無污染。曹妃甸肥沃的土質，更加利于稻米的生長。

       經過175天漫長的生長期，歷經超過2600度的積溫，晝夜溫差十幾度的灌漿，每一粒稻米都汲取了天地日月之精華。得天獨厚的生長環(huán)境，造就了顆粒飽滿、晶瑩剔透、爽口怡人的曹妃甸大米。
       在過去的幾十年里，曹妃甸大米憑借先天優(yōu)勢，外觀呈現(xiàn)整齊、勻凈、潔白、透明度好、無堊白的優(yōu)質特點。
隨著生態(tài)環(huán)境的改善，綠色健康安全意識的提高，曹妃甸稻米的產量逐年提升，優(yōu)質、抗病、高產的品種得到普及，成為重要的水稻生產基地，為市場提供的商品糧大米占河北省商品糧大米的1/3，占唐山商品糧大米的1/2。

       曹妃甸種植的優(yōu)質稻品種，全部由水稻種植專家精心培育而成，從源頭保證了原糧的品質。近30年來，水稻作為曹妃甸區(qū)的優(yōu)勢主導產業(yè)，常年種植面積32萬畝，畝產700公斤，總產量約22萬噸，優(yōu)質品種占比達到80%以上，水稻種植機械化程度處于全國領先水平。
       憑借曹妃甸大米暢銷全國各大、中城市，品牌知名度與日俱增，先后取得“曹妃甸大米”和“胭脂稻”地理標志證明商標，并榮獲“河北大米之鄉(xiāng)”“中國河蟹之鄉(xiāng)”“中國生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”“國家農產品質量安全縣”等殊榮。世界持續(xù)農業(yè)發(fā)展協(xié)會副主席羅杰布洛伯姆先生在視察過柏各莊蟹田米種植模式后，更是贊譽曹妃甸優(yōu)質米為“世界農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的杰出典范”。

       千里稻花映秀色，曹妃故里醉游人。
       近年來，曹妃甸區(qū)以“農業(yè)＋旅游＋文化”的鄉(xiāng)村文旅高質量融合發(fā)展模式，結合“以稻為筆、以田作畫、以蟹養(yǎng)稻、稻蟹混養(yǎng)”的多元化經營之路，拓寬眼界，廣開思路，助力曹妃甸水稻產業(yè)的品質升級，擴大了曹妃甸稻米的美譽度和影響力。
       徜徉于曹妃甸的田埂間，歸于自然，盡享和諧。在曹妃甸這片富足而美麗的土地上，風吹稻田，勾勒出一幅幅唯美畫卷。